Progetto Quinua Camelidos Bolivia

Proyecto Quinua Camélidos FAO

 

Proyecto Quinua Camelidos FAO

Proyecto Quinua Camelidos FAO

Expo Milano 2015: Presentato il progetto Quinua Camèlidos al padiglione Bolivia, nato per supportare la divulgazione di un importante alimento come la Quinua (Quinoa in italiano) in tutti i suoi processi: produzione, lavorazione, commercializzazione e ricerca. Questa coltura tradizionale boliviana, grazie alle sue proprietà nutritive,  può contribuire ad affrontare la sfida che il mondo si trova ad affrontare data dalla crescita della popolazione mondiale e gli effetti dei cambiamenti climatici: l’approvvigionamento di cibo.

L’iniziativa è coordinata dal Ministerio de Desarrollo Rural y Terras boliviano, realizzata grazie all’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO) e finanziata dalla Cooperazione Italiana. “Siamo molto orgogliosi di contribuire in modo attivo al ‘Vivir Bien’ di molte persone producendo un alimento che è da considerarsi completo in una dieta quotidiana, è nostro compito proteggere il territorio e l’origine Unica della produzione che si limita ad aree ben circoscritte in Bolivia” dichiara il Ministro delle Relazioni Esterne Clarems Endara in visita a Milano.

TESTO: ROBERTA DAL VERME

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